แอปเปิ้ลคาราเมลโฮมเมด
แอปเปิ้ลคาราเมลแบบจุ่มคู่ที่ล้าสมัยเป็นอีกหนึ่งการรักษาที่ยอดเยี่ยม หากคุณไม่เคยทำแบบโฮมเมดคาราเมลแอปเปิ้ลก่อนที่คุณจะพลาดความสนุกจริงๆ! บางทีพวกเขาอาจกลายเป็นสูตรที่ชื่นชอบสำหรับคุณเช่นกัน
ฉันกำลังดูรายการทีวีของอังกฤษเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาที่ตัวละครกำลังกินแอปเปิ้ลขนมที่เรียกว่าแอปเปิ้ลทอฟฟี่ พวกเขาดูดีมาก! การเติบโตในสหรัฐอเมริกาฉันไม่เคยมีแอปเปิ้ลที่มีเท่ห์เพียงแอปเปิ้ลคาราเมลเท่านั้น มีวิกฤตใหญ่เมื่อตัวละครหลักบิตเป็นหนึ่งเดียว ฉัน ความอยากรู้ของฉัน ถูก piqued และฉันเริ่มทดสอบสูตรอาหารเพื่อให้ฉันสามารถลองได้
ในครั้งที่สองลองฉันยอมแพ้กับน้ำตาลทรายแดงและลองสูตรอื่นโดยใช้ครีมทาร์ทาร์ ด้วยเหตุผลบางอย่างสูตรที่ถูกเผาหลังจากการปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเมื่อแนะนำ 20 นาทีและมีกลิ่นที่น่ากลัว!
แอปเปิ้ลที่ดีที่สุดที่จะใช้ในการทำแอปเปิ้ลขนมคืออะไร?
แอปเปิ้ลขนมมีการเคลือบขนมแสนอร่อยกรุบกรอบ การกัดทุกครั้งเป็นเหมือนปาร์ตี้เล็ก ๆ ในปากของคุณ สำหรับแอปเปิ้ลขนมที่ดีที่สุดให้ใช้แอปเปิ้ลที่คมชัดและหวาน ive ใช้แอปเปิ้ล Jonagold และเพิ่งลองแอปเปิ้ล Sweetango ใหม่ด้วยสูตรนี้ ทั้งสองมีพื้นผิวที่สมบูรณ์แบบและความหวานสำหรับแอปเปิ้ลขนม อย่างไรก็ตามงานกาล่าสดที่สดชื่นฟูจิหรือน้ำผึ้งที่คมชัดแอปเปิ้ลก็จะทำงานได้ดีเช่นกัน หากคุณเป็นแฟนของแอปเปิ้ลของแอปเปิ้ลยายสมิ ธ สามารถใช้งานได้ ความสม่ำเสมอของแอปเปิ้ลเป็นความเปรียบต่างที่ดีกับการเคลือบขนมหวาน
บรรทัดแผ่นคุกกี้หรือถาดด้วยกระดาษขี้ผึ้งหรือกระดาษ parchment ล้างและแห้งแอปเปิ้ลและบิดออกจากลำต้น NSERT A LOLLIPOP STICK, Popsicle Stick หรือไม้กีดกันไม้หนาลงในด้านบนของ Apple แต่ละคน
ฉันทำสลัดนี้เป็นครั้งแรกเมื่อสัปดาห์จันทร์ที่ผ่านมาและฉันทำ thesecondbatch สุดสัปดาห์นี้แล้ว! มันเป็นจานด้านที่ยอดเยี่ยมขนมขบเคี้ยวหรือของหวานสำหรับเกือบทุกมื้อ และถ้าคุณนำมันไปที่เครื่องสำอางคุณอาจจะไม่กลับบ้านด้วยที่เหลือ!
อาหารที่คุณชื่นชอบคืออะไร?
ตกอยู่ในอากาศเพื่อนของฉัน! เพียงแค่ดูที่สนามหญ้าที่งดงามมีใจดีกว่านี้ไหม? ฉันหมายถึง confetti ปกติเป็นเพียงความรำคาญใจ อย่าให้ฉันเริ่มต้นด้วยการ์ดด้วยแวว
เล่น: ใช้วันเสาร์ที่บ้านพ่อแม่ของฉันล้อมรอบไฟแรกของฤดูกาล ปล่อยให้ฝนตกจากท้องฟ้าอบอุ่นไฟแตกที่ปลายนิ้วของเราไซเดอร์แอปเปิ้ลในบริเวณใกล้เคียงมันเป็นช่วงบ่ายที่สมบูรณ์แบบ
ดีใจที่ได้เป็น การเป็นพันธมิตร ด้วยฟิชเชอร์น็อตสำหรับปีที่สามในแถวที่กำลังพัฒนาสูตรอาหารเช่นคาราเมลแอปเปิ้ลกรอบด้วยซอสคาราเมลที่มีคุณภาพสูงโดยใช้ถั่วที่มีคุณภาพสูงของพวกเขา ฟรีจากสารกันบูด
ฉันพูดเกี่ยวกับสิ่งนี้ในกลูเตนที่ปราศจากกลูเตนสำหรับผู้เริ่มต้น ebook แต่สารกันบูดอาจเป็นโรคที่แข็งจริง ๆ กับโรค celiac หรือความผิดปกติของโรคภูมิต้านทานผิดปกติอื่น ๆ ที่มีระบบที่ไวต่อสารกันบูด, สีเทียม ฯลฯ ฉันรัก The Fisher Nuts นั้นเป็นเพียงแค่†"ถั่วและไม่มีอะไรอื่น
แรงบันดาลใจสำหรับ Dessertcame นี้จากสูตรสำหรับ Caramel Apple Bars ที่ฉันทำทุกฤดูใบไม้ร่วงเมื่อฉันอาศัยอยู่ในมินนิอาโปลิส อาจเป็นเพราะค่าเฉลี่ยสูงอยู่ในแง่ลบ 75 เริ่มในเดือนตุลาคมและฉันต้องการสิ่งที่อบอุ่นกับ Hunker ลงด้วย ดีบางอย่างได้รับการยื่นออกไปในเครื่องผูก 3 วงแหวนและ Hadntsee แสงของ Dayin8 ปีเมื่อฉันขุดจากตู้มืดเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว
อย่างไรก็ตามฉันพยายามลดน้ำตาลและเนยในนั้นและมันแย่มาก อย่างไรก็ตามจานนี้โหลดได้ง่ายขึ้นสองในสามองค์ประกอบสามารถทำได้ล่วงหน้าและให้ดูที่คาราเมลรูปภาพ + Apple + Crisp ไม่จำเป็นต้องใช้คำอื่น! ตกลงฉันไม่สามารถช่วยตัวเองให้เสร็จ เสื่อมโทรม
เริ่มต้นด้วยการทำซอสคาราเมลโฮมเมด ฉันยังไม่พบซอสคาราเมลคาราเมลที่ปราศจากกลูเตนดังนั้นฉันจึงหันไปหา Interwebs เพื่อค้นหาสูตรฟรีน้ำเชื่อมข้าวโพด Ree Drummonds โผล่ขึ้นมาและเป็นชื่อหมายถึง Supereasy เพื่อให้ ไม่มี Thermometersinvolved ไม่มีลูกบอลแข็ง / สเตจบอลอ่อนนุ่มเพื่อมองหา "เพียงแค่ผสมน้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยด้วย 1/2 ถ้วยครึ่งและครึ่ง, 4 ช้อนโต๊ะเนยและเส้นประของ Saltin ขนาดเล็ก -ความร้อนต่ำ.
ปรุงซอสในขณะที่กวนเบา ๆ จนหนา 8-10 นาทีจากนั้นเพิ่มสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะและปรุงอาหารจนข้นอีกครั้งอีกหนึ่งหรือสองนาที ซื่อสัตย์ต่อความดีมันเป็นซอสเกมที่คุณจะทำ อร่อยมาก!
add3 / 4 ถ้วยได้รับการรับรองโอ๊ตแบบเก่าที่ได้รับการรับรองจากกลูเตน, น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย, 1/4 ถ้วยแป้งฟอกซากอบแห้ง, 1/2 ถ้วยสับฟิชเชอชถั่วพีแคนและเนย 6 ช้อนโต๊ะชาม จากนั้นใช้เคล็ดลับนิ้วของคุณเพื่อรวม Andset กัน หรือทำให้การตกแต่งที่คมชัดต่อวันก่อนเวลาและเก็บในตู้เย็นจนกระทั่งพร้อมใช้งาน
SprinkleThe Topping กรอบด้านบนแล้วอบที่ 375 องศาเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าแอปเปิ้ลจะอ่อนโยนและคาราเมลเป็นฟอง หากกรอบของคุณเริ่มต้นสีน้ำตาลเร็วเกินไปค่อย ๆ วางแผ่นฟอยล์ไว้ด้านบนและอบ ฉันต้องทำสิ่งนี้ประมาณ 10 นาที แต่ทุก ๆ เตาอบนั้นแตกต่างกันเล็กน้อย
ใช้แอปเปิ้ลร้านอาหารของคุณเองที่บ้านไม่ยากเท่าที่คุณคิด ด้วยเทคนิคเพียงไม่กี่ส่วนผสมพื้นฐานบางอย่างเช่นครีมหนักน้ำนมระเหยน้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำตาลคุณสามารถจุ่มแอปเปิ้ลยายสมิ ธ เหล่านั้นได้!
มันไม่ได้จนกว่าจะถึงหลายปีต่อมาเมื่อฉันมีลูกของตัวเองและฉันจะโหลดพวกเขาในรถเข็นและพุธที่มุ่งหน้าไปที่ห้างสรรพสินค้าเพื่อออกไปจากบ้านที่ฉันมีแอปเปิ้ลคาราเมลครั้งแรกของฉันจากหินใหม่ โรงงานช็อคโกแลตภูเขา ฉันอยู่ในสวรรค์ หากหน่วยความจำทำหน้าที่ให้ฉันถูกต้องมันเป็นเครื่องสโนคเกอร์แอปเปิ้ลคาราเมลและบาร์ขนมที่ชื่นชอบในที่เดียว? ห่าใช่!
คุณรู้หรือไม่ว่ามันเป็นประกายแวววาวบนแอปเปิ้ลจริงเหรอ? ถ้าคุณสงสัยว่าทำไมคุณถึงทำแอปเปิ้ลคาราเมลและคาราเมลไม่ได้ติดมันอาจเป็นเพราะขี้ผึ้งไม่ได้ถูกลบออก
วิธีการถอดแว็กซ์? ดีการจุ่มของแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายในน้ำเดือดและทำให้แห้งด้วยผ้าขนหนูจะทำ เพียงจำไว้ว่าคุณจะต้องการเย็นแอปเปิ้ลก่อนที่คุณจะจุ่มพวกเขาในคาราเมล แม้แต่การหนาวเย็นพวกเขาในตู้เย็นจะทำให้คุณปลอดน้ำหยดที่ประสบความสำเร็จ!
ทำความสะอาดแอปเปิ้ลให้สะอาดโดยการนำกระทะน้ำขนาดใหญ่ไปต้ม การใช้ช้อน Slotted, Dipapplesin ต้มน้ำเพียงไม่กี่วินาทีจากนั้นให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดขี้ผึ้งออกจากเปลือก
ถ้าคุณต้องการจุ่มแอปเปิ้ลในช็อคโกแลตละลายตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณปล่อยให้คาราเมลตั้งค่าให้ดี ละลายช็อคโกแลตและทำให้เย็นลงเล็กน้อย มิฉะนั้นจะทำให้คาราเมลร้อนขึ้นและมันจะเลื่อนทั้งหมดออกไป
มันง่ายที่จะเห็นการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลเพียงแค่มองไปที่ผู้ขายผลไม้ในตลาดท้องถิ่นของคุณ นี่คือช่วงเวลาของปีที่ลูกพีชเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่จางหายไปและถูกแทนที่ด้วยลูกแพร์ลูกพลับ, ลูกพลับ, แอร์โฮป ในฐานะที่เป็นเด็กฉันมักรู้ว่าตกกระทบเมื่อถึงเวลาที่จะไปแอปเปิ้ลหยิบ ผลไม้หวานเป็นดิบแสนอร่อย แต่มีอีกมากมายที่คุณสามารถทำได้ มันไม่ตกไม่มีแอปเปิ้ลพายและเรามีรูปแบบมากมายให้คุณเลือก แต่แอปเปิ้ลนั้นดีพอ ๆ กับของหวานอื่น ๆ รวมถึงอาหารรสชาติเช่นอบ Brie En Croû TE และสลัด Toasted-Bulgur เราได้ปัดเศษสูตรหวานและหวานทั้งหมดที่คุณต้องกินแอปเปิ้ลทุกฤดูกาล
พายแอปเปิ้ลที่สมบูรณ์แบบเริ่มต้นด้วยแอปเปิ้ลที่สมบูรณ์แบบและเราพบว่า Golden Delicious หรือ Braeburns มีรสชาติที่ดีที่สุด แม้ว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่มเล็กน้อยดังนั้นเราจึงปรุงอาหารในน้ำเดือดเพื่อช่วยตั้งเพกตินของพวกเขาและป้องกันไม่ให้พวกเขาแตกสลายมากเกินไป สูตรนี้ทำให้ Pief ฉ่ำคุณต้องการการเติมที่แน่นเกินไปเราได้รับการคุ้มครอง
ฉันเป็นแฟนตัวยงของ Pecan Pie แต่ฉันตระหนักดีว่าความหวานของมันอาจจะน้อยมาก สูตรนี้ให้รสชาติของ Pecan Pie ในรูปแบบที่ควบคุมมากขึ้นโดยใช้ Pecan-Bourbon Caramel เป็นบางสิ่งบางอย่างของเปลือกโลกด้านบนสำหรับพายแอปเปิ้ล เราปรุงอาหารเปลือกโลกด้านล่างของ Piethe, แอปเปิ้ลและ caramels) เพียงแค่เลเยอร์พวกเขาเข้าด้วยกันเพื่อให้เสร็จ
ง่ายกว่าพายที่เรียบง่ายกว่าการเป็นชนบท Galettea รูปแบบอิสระรูปแบบด้วยมือและปรุงบนแผ่นอบแทนใน PIE PAN เพราะการเติมส่วนใหญ่จะสัมผัสกับอากาศความชื้นจำนวนมากระเหยจากมันให้จดจ่อกับรสชาติของแอปเปิ้ลและแครนเบอร์รี่และสร้างความมั่นใจว่าเปลือกโลกจะไม่เปียกโชก
ไม่เพียง แต่คาราเมลใด ๆ สำหรับแอปเปิ้ลคาราเมลต้องการให้มันบางพอที่จะกัดผ่าน แต่หนาพอที่จะเคลือบแอปเปิ้ล โชคดีที่เทคนิคสองขั้นตอนของเราช่วยให้คุณได้รับความสอดคล้องที่สมบูรณ์แบบในขณะที่ยังคงควบคุมความมืดของคาราเมล สำหรับแอปเปิ้ลเองเราชอบคนที่เล็กกว่าเพราะกินง่ายขึ้น
การทำ AppleSauce แบบโฮมเมดนั้นง่ายมากที่เมื่อคุณลองแล้วคุณจะไม่ซื้อขวดอีกครั้ง เพื่อให้ Applesauce โฮมเมดที่ดีที่สุดสิ่งที่คุณต้องทำคือปรุงผลผลไม้บริสุทธิ์ด้วยอะโรเมติกส์เช่นอบเชยและสีส้มและการเพิ่ม Rosewater เพิ่มรสชาติของแอปเปิ้ลของซอส
ล้ออบที่เรียบง่ายของ Brie ทำเพื่อให้เป็นศูนย์กลางที่น่าประทับใจ แต่โฮมเมด Brie En Crote เป็นผู้แสดงทั้งหมด รุ่นนี้ใช้ชีสเป็นแซนวิชแอปเปิ้ลและผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ทั้งหมดซึ่งทั้งหมดได้รับการห่อหุ้มด้วย Puff Pastry และ Baked ไปกับครีมสามเท่าที่นี่ซึ่งจะได้รับอันตรายเป็นพิเศษในเตาอบ
ไม่มีอะไรที่สามารถแข่งขันกับแอปเปิ้ลที่มีกรอบขนาดใหญ่เคลือบหวานในเหน็ดเหนื่อยเหนียวเค็มเค็ม A4> Yumminess ไม่มีอะไร! แต่. สลัดแอปเปิ้ลคาราเมลนี้อยู่ใกล้ ๆ และมันง่ายมากที่จะทำให้สะดวกมากที่จะพากับคุณและง่าย ๆ ในการทำความสะอาด ใช่ทุกฐานถูกปกคลุมที่นี่
เรียกมันว่าสลัดอย่างไรก็ตามเป็นเรื่องที่ไม่สุภาพเล็กน้อย อย่าลังเลที่จะให้บริการตามทางเข้าหลักแน่นอนเพราะนั่นคือที่สลัดไป จริง ๆ แล้ว .. ของหวานมัน หวานวิปปิ้งครีม, ช็อคโกแลต, caramel-y, แอปเปิ้ลเคลือบ ใช่ของหวานอย่างแน่นอน แต่ฉันติดกับการเรียกสลัดไอที แล้วคุณล่ะ? และด้วยการกัดทุกครั้งเพียงแค่หลับตาและจินตนาการว่ากลิ่นที่น่าจดจำของฤดูใบไม้ร่วง†"ใบไม้ผสมกับโลก, กองไฟ, ความคมชัดของอากาศที่สะอาดและแอปเปิ้ลทำให้สุกในท่ามกลางสวนผลไม้ ฉันคิดถึงอย่างแน่นอนที่สุดเกี่ยวกับมินนิโซตา
ในกระทะ 2 ควอร์ต, ผสมน้ำตาล, น้ำเชื่อมข้าวโพด, นมและเกลือ ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำกวนอย่างต่อเนื่องถึง 230F บนเทอร์โมมิเตอร์ขนมหรือจนถึงน้ำเชื่อมไม่กี่หยดลงในถ้วยน้ำเย็นเป็นลูกบอลนุ่มที่แบนเมื่อถอดออกจากน้ำ ลบออกจากความร้อน; ผัดในวานิลลา เย็นเล็กน้อย
เปิดเตาอบเป็น 350 องศา เนยจานอบ 9x9 ปอกเปลือกและแกนทั้งหมดของแอปเปิ้ล ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นและวางไว้ในชามขนาดใหญ่ เพิ่มใน zest มะนาว, น้ำมะนาว, น้ำส้ม, น้ำตาล, อบเชยและลูกจันทน์เทศ โยนแอปเปิ้ลให้เคลือบแล้วเทลงในจานอบที่เตรียมไว้ เตรียมการซุปสลายโดยผสมแป้งน้ำตาลเกลือข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตและเนยในชามของโปรเซสเซอร์อาหาร ชีพจรจนกระทั่ง Crumbles เริ่มฟอร์ม โรยหน้าบนแอปเปิ้ลอย่างสม่ำเสมอ อบเป็นเวลา 30 นาที ปล่อยให้กรอบเย็นลงเล็กน้อยก่อนที่จะให้บริการกับไอศครีมสปักกุระและฝนตกปรอยๆของคาราเมลสมัยใหม่Litehouse®แบบเก่า
