Fritters ข้าวฟ่างกับ Savoy กะหล่ำปลี
ถ้าคุณไม่เคยใช้ข้าวฟ่าง, คุณอาจต้องการที่จะให้มันลอง มันเป็นเม็ดดูแลกันอย่างแพร่หลายในทวีปอเมริกาเหนือและยุโรปตั้งแต่มันส่วนใหญ่ใช้ในการปศุสัตว์อาหารสัตว์และนก แต่ในเอเชียและแอฟริกาเป็นเรื่องปกติมากที่จะหามันในห้องครัว
ผมเพิ่งรับการเพิ่มข้าวฟ่างที่จะรับประทานอาหารของฉันทุกที่ที่ฉันสามารถฉันน ค้นพบ ทั้งหมดของผลประโยชน์ของตนและฉันรักมัน มันเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยและโปรตีนและมีวิตามินหลายชนิดและแร่ธาตุที่จะปกป้องคุณจากโรคหัวใจก็ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลช่วยล้างพิษในร่างกายลดความดันโลหิตและช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ
มันเป็นยังหลากหลายมากสำหรับผมสูตรนี้ผสมในข้าวฟ่างกับผักบางอย่างและต้มพวกเขาร่วมกันทั้งหมดในน้ำซุปผักประมาณ 5 นาทีและปล่อยให้มันนั่งประมาณ 15-20 นาที Voil อีกต่อไป
วิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้ฟริตเตอร์คือการใช้มือของคุณว่าวิธีการที่คุณสามารถทำให้พวกเขามีขนาดและรูปร่างที่คุณต้องการ เนื่องจากคุณจะได้รับการวางมือของคุณในการผสมให้แน่ใจว่ามันพอเย็นสำหรับคุณ
เมื่อผสมเป็นพอเย็นจะเล่นกับมันเวลามันจะทำให้ไส้บางรูปร่างพวกเขาเท่าที่คุณต้องการความร้อนขึ้นน้ำมันมะพร้าวในกระทะเบา ๆ ใส่ไส้ในกระทะและทำบางชุบแป้งทอดพลิก จนกว่าทั้งสองฝ่ายเป็นสีเหลืองทอง
สูตรนี้เป็นอาหารเย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับทั้งสองรวมทั้งคาร์โบไฮเดรตมากมายของผักและโปรตีน คู่หรือ สี่เท่า สูตรและคุณมีอาหารกลางวันที่ดีบางอย่างตลอดทั้งสัปดาห์เป็นรสนิยมนี้เช่นเดียวกับความหนาวเย็นที่ดี รสชาติเหล่านี้ได้ลิ้มรสกันที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างเท่าเทียมกัน แต่ถ้าคุณมีเหลือโกหกรอบเพียงแค่โยนพวกเขาใน thats สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับชามข้าว
เพื่อเตรียมความพร้อมปะทะ: ตัดกระเทียมเหลือเพียงสีขาวและสีเขียวอ่อนส่วน ลดลงครึ่งหนึ่งพวกเขายาวและล้างพวกเขาหากมีความจำเป็น ครึ่งตัดเป็นเส้น 4/1 นิ้ว นำหม้อน้ำเค็มให้เดือดแล้วปรุงกระเทียมประมาณ 3-4 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะปรับตัวลดลงเล็กน้อย ท่อระบายน้ำกระเทียมและบีบให้พวกเขาออกในผ้าเช็ดตัวจานที่จะเอาน้ำส่วนเกิน
โอนกระเทียมเพื่อชามขนาดใหญ่และกวนในหัวหอมและแครอท ในจานเล็กหวดแป้ง, เกลือ, ผงฟูและพริกไทย Str กันส่วนผสมแห้งกระเทียมและไข่จนส่วนผสมใน สม่ำเสมอ ที่เคลือบ
ในการทอดชุบแป้งทอดไปนี้: เตาอบความร้อนของคุณเพื่อ250ºและสถานที่ภายในแผ่นอบ ความร้อน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกระทะหนักขนาดใหญ่และแล้วเลี้ยวลงไป med ความร้อนต่ำ ช้อนสถานที่ของแป้งลงในกระทะระวังอย่าให้ฝูงชนพวกเขาและทอดในด้านหนึ่งเป็นเวลา 3 นาทีหรือจนกว่าจะมีสีน้ำตาลทอง เรียบชุบแป้งทอดที่ด้านข้างด้านบนด้วยไม้พายและแล้วพลิกและทอดจนเป็นสีเหลืองทองในด้านอื่น ๆ ฟริตเตอร์สถานที่ในเตาอบหลังจากที่คุณได้ทอดพวกเขาและแล้วหลังจากที่ชุดสุดท้ายที่เก็บไว้ในเตาอบพิเศษ 10 นาทีกับการทำอาหารเสร็จ
รุ่นนี้ซึ่งใช้แครอทและกระเทียมเป็นส่วนผสมหลักของมันคือการปรุงรสด้วยผักชีและผักชี ที่สำคัญ Butthe ไปชุบแป้งทอดสูตรที่ดีคือการใช้เพียงไข่และแป้งมากพอที่จะผูกไว้ด้วยกันโดยไม่ต้องเอาชนะรสชาติ
ผมใช้ carrotsorange มรดกสืบทอดและสีเหลืองและ purpleto เพิ่มความสั่นสะเทือนบางจาน แต่แครอทเก่าปกติจะทำงานได้ดี เมื่อผักจะผูกพันกันอย่างหลวม ๆ ในชามผสมขนาดใหญ่คุณจะทอดพวกเขาขึ้นมาในบางน้ำมันคาโนลา
ขั้นตอนที่ 3: ในเหยือกหรือชามอีกวัดน้ำและตีแป้งลงไป ใส่ไข่และชนะเพื่อให้คุณได้มีส่วนผสมเรียบ ปะทะเทลงไปในส่วนผสมผัก คนให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มเหน็บแนมของเกลือถ้าจำเป็นคุณอาจพบว่าถั่วเหลืองและ Dashi เป็นพอ แบ่งชุบแป้งทอดเป็นสี่ปริมาณที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 4: ความร้อนกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มบางเป็นกลางผัก 1tbsp น้ำมันหรือดอกทานตะวันจะทำ เมื่อร้อน pop ในขนมครั้งแรกของคุณกดลงด้วยไม้พายเพื่อ 1cm เกี่ยวกับหนาและคุณจะได้รับความหนาแม้กระทั่ง ปรุงอาหารในแต่ละด้านสำหรับ 3-4min จะเสร็จสิ้นในช่วงโรยงาคั่วและพริกเขียว
กระเทียมและหอมแดง Saute ใน 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันและ 1 ช้อนโต๊ะเนยจนนุ่ม ปล่อยให้เย็น ในชามผสมกระเทียมระบายความร้อนด้วยหอมแดงพืชชนิดหนึ่งที่กินได้, แป้ง, feta, สมุนไพร, ชีส, เกลือ, พริกไทย, ไข่, ผงฟูและพริกชี้ฟ้าแดงในรูปแบบแป้ง กระทะ saut ความร้อนมากกว่าความร้อนกลางกับน้ำมันที่เหลืออยู่และเนย แป้งช้อนลงในน้ำมันกระทะทอด 2 นาที to3 ในแต่ละด้านจนกรอบ
ในสูตรอาหารผักของเราเพสโต้แสนอร่อยที่ทำจากกระเทียมป่าหรือกระเทียมมีบทบาทนำ ตามที่นิทานพื้นบ้านกระเทียมป่าช่วยให้หมีฟื้นความแข็งแกร่งได้อย่างรวดเร็วหลังจาก ไฮเบอร์เนต ดังนั้นชื่อที่แปลกของพืชกระเทียม Bears Garlic มีอยู่ในระดับภูมิภาคที่มีอยู่กับเราเริ่มตั้งแต่เดือนมีนาคมและเสบียงเราในฤดูใบไม้ผลิที่มีเนื้อหาที่ดีและมีสุขภาพดีมากมายเช่นวิตามินซี, โพแทสเซียม, แมกนีเซียมและเหล็ก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ที่น่าสังเกต เป็น รอง สารประกอบพืช, กรดอะมิโนที่มีซัลเฟอร์และน้ำมันหอมระเหยที่มีอยู่ในกระเทียมป่า
เหตุผลที่ดีมากมายที่จะรวมกระเทียมป่าบ่อยขึ้นในเมนูของคุณในฤดูใบไม้ผลิและใช้ประโยชน์จากฤดูกระเทียมป่า นี่เป็นเวลาที่ จำกัด และไปจนกระทั่งถึงเดือนพฤษภาคม ทันทีที่กระเทียมป่าเริ่มออกดอกมันจะสูญเสียกลิ่นหอมและใบไม้กลายเป็นเส้นใย มันมีรสชาติที่ดีที่สุดในคอทเทจชีสในสลัดหรือ คลาสสิก เป็นเพสโต้กระเทียมป่าแสนอร่อยซึ่งเตรียมไว้ในเวลาไม่นาน เรารวมเพสโต้กระเทียมป่าของเราด้วยอาหารกะหล่ำปลีแดงมังสวิรัติอร่อย!
เสิร์ฟพร้อมซอสจุ่ม punchy แครอทแครอทเหล่านี้มีการบิดในเอเชียแสนอร่อย สูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ทำให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อย จานนี้ใช้งานได้ดีเช่นเดียวกับอาหารเรียกน้ำย่อย
วิธีการทำฟริตเตอร์แครอทกะหล่ำปลีเหล่านี้
มีวิธีมากมายในการเพลิดเพลินไปกับฤดูกาล Savoy Cabbage และรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผักช่วยเพิ่มความหนาแน่นและครีม แป้ง ของมันฝรั่ง รวมเข้ากับแพ็ตตี้ที่มีรสชาติกรอบและผลที่ได้คืออาหารที่สะดวกสบายในฤดูหนาวที่ไม่คาดคิด
นำหม้อน้ำไปต้ม ต้มมันฝรั่งด้วยเปลือกของพวกเขาจนนุ่ม ในระหว่างนี้ทอดกระเจี๊ยบสับในกระทะด้วยน้ำมันปรอยห่าง เพิ่มใบ Savoy กะหล่ำปลีและน้ำถ้วยเพิ่มเกลือและพริกไทยแล้วปล่อยให้เคี่ยว
ลบออกจากตู้เย็นและสร้างแป้งลงในลูกบอลหรือไส้มีขนาดเท่ากันทั้งหมด Dunk พวกเขาใน breadcrumbs และปรุงอาหารในกระทะด้วยน้ำมันจนมีเปลือกโลกบนพื้นผิว ลบออกจากกระทะแล้ววางไว้บนจานที่เรียงรายไปด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมัน เสิร์ฟร้อน
คุณจะได้รับเคล็ดลับการเตรียมการล่วงหน้ามากมายแนวคิดการทดแทนและเรื่องราวจากบ้านเกิดของฉัน Ecording ของคลาสจะถูกส่งไปยัง ผู้เข้าร่วม สำหรับการดูที่ จำกัด ชั้นเรียนจะทำให้เป็นของขวัญที่น่าเกรงขามสำหรับนักชิม
มันเป็นคำชมที่ดีที่สุดการได้ยินที่ดีที่สุดเพลิดเพลินกับสูตรอาหารของฉันจากบ้านเกิดของฉันและพวกเขานำความทรงจำที่มีความสุขของฉันขอบคุณทุกคนที่เหลือรีวิวบนหนังสือปรุงอาหาร Ozlems Turkish Table สำเนาที่ลงนามแล้วคือ 25 ปิดผ่าน GBPUlishing ที่ลิงค์นี้และส่งมอบทั่วโลกรวมถึงสหรัฐอเมริกา
Rachel Khoo ต้องการขอบคุณคนที่สร้างแรงบันดาลใจทุกคนที่ช่วยทำให้ Khoollect Studio เป็นรังของความคิดสร้างสรรค์ แม้ว่าประตู Khoollect Studios ได้ปิดแล้ว แต่คุณสามารถติดตามการผจญภัยครั้งใหม่ล่าสุดของราเชลใน Rachelkhoo อ้อมและบนหน้า RACHELS Instagram และ Facebook หน้า†"และยังคงเพลิดเพลินไปกับเรื่องราวและสูตรของเว็บไซต์ Khoollect ซึ่งจะยังคงอยู่
สูตรอร่อยนี้ Ispart ของบรรณาธิการอาหาร Khoolliast Frankie Unsworths Weekend Eats: เมนูปลอดขยะสำหรับสองคน ตรวจสอบ Frankies Deliciousmenu เพื่อรับคอลเลกชันสูตรอาหารสุดสัปดาห์และรายการช้อปปิ้งรายละเอียดที่ทำให้อาหารสดทั้งหมดใช้งานได้นานกว่าสองวัน สนุก!
