สูตรประเทศแฮมดองหน่อไม้ฝรั่ง Mini Quiche
ทุกครั้งที่ฉันอบ Quiche ฉันสงสัยว่าทำไมฉันไม่อบพวกเขาบ่อยขึ้น เหมือนทุกวัน. สำหรับอาหารเช้ากลางวันและเย็น สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับ Quiches คือคุณสามารถวางเกือบทุกอย่างในเปลือกพายให้ครอบคลุมกับไข่และครีมandvoilÃคุณมีบางอย่างที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่น่าเชื่อ
เตาอบทิศทางไปยัง 375trim หน่อไม้ฝรั่งเพื่อลบก้านไม้ใด ๆ ไอน้ำเป็นเวลา 5-6 นาที จากนั้นวิ่งใต้น้ำเย็นและตบเบา ๆ ด้วยผ้าคลุมห้องครัว กระโดดหน่อไม้ฝรั่ง Chorizo และหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด ประมาณ - ½ ให้คะแนนชีส n ชามผสมไข่ครีม / นมและลูกจันทน์เทศ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. พรู่งพายเปลือกอย่างสม่ำเสมอกับหน่อไม้ฝรั่งหัวหอมสีเขียว Chorizo และชีส หากเป็นไปได้กดชีสห่างจากศูนย์ทันที ค่อยๆเทส่วนผสมไข่ที่ด้านบน AKE สำหรับ 20 € "25 นาทีจนถึง Golden หรือ Touch Center เพื่อความแน่น ลบออกจากเตาอบ Quiche อาจเพิ่มขึ้น แต่จะทำให้แบน ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นตัดอย่างระมัดระวังและยกชิ้นส่วนเพื่อให้บริการ สามารถทำให้เย็นลงสำหรับมื้อกลางวันในวันพรุ่งนี้ * ในการขาย Flyer 19 - 25 พฤษภาคม
Newsom เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าของการระดมทุนทางรถไฟความเร็วสูงโปรดให้คำมั่นสัญญา B เพื่อเสร็จสิ้น Central Valley Segment
อะไรเป็นการเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมในเดือนพฤศจิกายนฝนบางชนิดและมีผลผลิตสดที่สวยงามเพื่อความเพลิดเพลิน หน่อไม้ฝรั่งตามฤดูกาลสดเป็นดาวของจานนี้ หน่อไม้ฝรั่งหอกที่ปรุงสุกทั้งใน Quiche ยังคงมีอาการแก่นสารเบา ๆ และให้รสชาติอร่อยเฮรัลด์ สปริงไทม์ หน่อไม้ฝรั่งกระป๋องมาจากผักเดียวกันจริง ๆ หรือไม่? ในขณะที่มันอยู่ในฤดูกาลที่ฉันเป็น โอบกอด ความพร้อมใช้งาน และราคาผักอันมีค่านี้ หน่อไม้ฝรั่งที่ฉันใช้ราคาเพียง $ 1 เท่านั้น 0 ต่อพวงเมื่อวานนี้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต น่าเศร้าที่ฉันไม่สามารถเติบโตได้ที่นี่ในรัฐควีนส์แลนด์เหนืออย่างไรก็ตามในรัฐภาคใต้และในซีกโลกเหนือที่ฉันจินตนาการถึงคุณภาพและราคาจะดียิ่งขึ้น ฉันรัก Quiche แสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันคุณ?
หากคุณต้องการกิน Quiche ลบขนมไม่มีปัญหาเพียงจาระบีเบา ๆ และเทลงใน Eggy Filling และเพิ่ม Spears หน่อไม้ฝรั่งและมันจะยังคงอร่อย ฉันมีสูตรคลาสสิกคลาสสิกและง่าย ๆ ที่ชื่นชอบไม่มีขนมที่ฉันมักจะทำอาหารกลางวันที่รวดเร็วซึ่งลบเบคอน แต่มีผักสับ 2 ถ้วยในนั้นและฉันคิดว่าหน่อไม้ฝรั่งสดสับจะสมบูรณ์แบบในเรื่องนี้ หนึ่ง. นี่คือสูตรสำหรับมันหากคุณสนใจสูตร Quiche ผักที่ง่ายของฉัน me ตกแต่ง ใบที่ฉันใช้กับ Quiche ของฉันนั้นกินได้และออกจากสวนของฉันดอกไม้สีเหลือง Tarragon และใบไม้และดอกไม้ปราชญ์สับปะรดสีแดงซึ่งตามวิธีอร่อยและน่าสนใจมาก พุ่มไม้. ฉันไม่สามารถปลูกผักชีที่นี่เพราะความชื้นและฉันลืมที่จะซื้อมันเพื่อให้คุณเป็นดิลล์น้อย แต่มันใช้งานได้ดีถ้าคุณมี มันยังคงชิมที่น่าอัศจรรย์หากไม่มีมัน ด้วยสูตรเช่นนี้คุณสามารถสร้างรุ่นงบประมาณหรือออกไปทั้งหมดและเป็นแฟนซีตามที่คุณชอบด้วยชีสขนมอบสมุนไพร ฯลฯ พวกเขาทั้งสองจะได้ลิ้มรสอร่อย เมื่อพูดถึงความอร่อยและความคิดเห็นก่อนหน้าของฉันเกี่ยวกับหน่อไม้ฝรั่งกระป๋องฉันยังจำได้ในปี 1980 เมื่อเราคิดว่าชีสขนมปังปิ้งและแซนวิชหน่อไม้ฝรั่งกระป๋องก็อร่อยและเป็นที่ต้องการ คุณสามารถ?
วันแม่มักจะเป็นวันที่คุณแม่ไปนอนและถ้าคุณโชคดีอาหารเช้าเสิร์ฟให้คุณในขณะที่นอนอยู่บนเตียงก็ยังอยู่ใน PJs ของคุณ Quiche นี้เป็นเรื่องง่ายมากที่แม้แต่มือใหม่ -Hef-of-Ahem Pat สามารถแส้นี้สำหรับภรรยาของเขาและจะชนะสามีของปีที่ทำให้ภรรยาของเขาเป็น Quiche ที่รักคุณฟัง? wink-wink
สไตล์ส่วนใหญ่ของ Quiche รวมถึง Asparagus Quiche มีต้นกำเนิดในประเทศฝรั่งเศส ในอดีตคัสตอร์ไข่ที่ละเอียดอ่อนและหอกหน่อไม้ฝรั่งที่สมบูรณ์เป็นที่นิยมในอาหารฝรั่งเศสดังนั้นพ่อครัวจึงเริ่มผสมผสานทั้งสอง ผลที่ได้คืออาหารที่มีรสชาติที่ดีและมีรสชาติที่ลึกซึ้งซึ่งให้ความสำคัญทั้งความหวานของเคล็ดลับหน่อไม้ฝรั่งหนุ่มและความขมขื่นของลำต้นที่เป็นผู้ใหญ่มากขึ้น จานนี้ไม่เปลี่ยนแปลงอย่างมากในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความแตกต่างครั้งใหญ่เพียงอย่างเดียวคือพ่อครัวบางคนใช้เปลือกพายที่ทำขึ้นล่วงหน้าแทนที่จะทำให้มันเอง
สูตรขั้นพื้นฐานสำหรับ Asparagus Quiche มักจะมีเปลือกพายดิบทั้งร้านค้าหรือโฮมเมดมากถึงห้าฟองครีมหรือนมผงชีสและหน่อไม้ฝรั่ง การปรุงอาหารโดยทั่วไปจะเอาชนะไข่ด้วยครีมหรือนมเพื่อให้ส่วนผสมสีเหลืองน้ำมูกไหล หน่อไม้ฝรั่งจะต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และsauté ed อย่างอ่อนโยนในน้ำมันปรุงอาหารหรือเนยจนนุ่ม หน่อไม้ฝรั่งที่ไม่ได้รับการดิบมักเป็นเส้นใยหนาแน่นขมและยากที่จะเคี้ยว การทำอาหารก่อนที่จะเพิ่มไปที่ Quiche ช่วยให้แน่ใจว่าการกัดแต่ละครั้งนั้นกลมกล่อมและมีรสชาติที่น่าพอใจ
พ่อครัวที่ต้องการมากกว่าหนึ่งรสชาติใน Asparagus Quiche ของพวกเขามีส่วนผสมอื่น ๆ ให้เลือก มะเขือเทศพริกหยวกสีเขียวหอมแดงและเห็ดมักจะไปได้ดีกับหน่อไม้ฝรั่งแม้ว่าพวกเขาจะต้องขุ่นเคือง Precooking Veggies ยังปล่อยน้ำผลไม้ที่สามารถสร้าง Quiche ที่มีน้ำได้หากถูกเพิ่มเมื่อดิบ ตัวเลือกเนื้อยอดนิยม ได้แก่ เบคอนหรือ Prosciutto, Ham และไส้กรอกสีน้ำตาล เนื้อสัตว์เหล่านี้ควรปรุงสุกอย่างเต็มที่และระบายน้ำจาระบีก่อนที่จะเพิ่ม Quiche
จัดเรียงเปลือกทาร์ตแต่ละก้อนด้วยกระดาษ parchment และเติมน้ำหนักพาย อบในเตาอบอุ่น ๆ จนกระทั่งเพียงแค่ตั้งค่า 12 ถึง 15 นาที กำจัดน้ำหนักและกระดาษ parchment และทิ่มแทงขนมบนพื้นเปลือกด้วยส้อม กลับเปลือกหอยทาร์ตไปที่เตาอบและอบจนขนมสีน้ำตาลทองแสง 8 ถึง 10 นาที โอนกระทะทาร์ตไปที่ชั้นวางลวดและเย็นสนิทประมาณ 20 นาที ลดอุณหภูมิเตาอบเป็น 350F
อบที่ 350F จนกระทั่งเพียงแค่ตั้งอยู่กลาง 22 ถึง 24 นาทีครอบคลุมด้วยฟอยล์หลังจาก 15 นาทีหากจำเป็นเพื่อป้องกันการเกิดสีน้ำตาลส่วนเกิน ถ่ายโอนไปยังชั้นวางลวด เย็นอย่างน้อย 15 นาที ลบทาร์ตออกจากกระทะ
เตรียมเปลือกโลกตามที่กำกับและพอดีกับพาย 9 นิ้ว ขอบตัดขอบทิ้งชายแดน 1 นิ้ว จีบ แช่แข็ง 15 นาที อบเปลือกที่ 400F ตามคำสั่ง เตรียมการบรรจุตามคำแนะนำการเพิ่มไข่ถึง 8 ครีมถึง 1 ถ้วยและเกลือถึง 1 1/2 ช้อนชาและทิ้งหน่อไม้ฝรั่งที่ถูกตัดออกไปด้านบน Quiche อบที่ 350F จนกระทั่งเพียงแค่ตั้งค่าเพียง 50 ถึง 55 นาที การป้องกัน เปลือกโลกหลังจาก 10 นาทีเพื่อป้องกันการบราวนิ่งส่วนเกิน ตัด quiche เป็น 8 ชิ้นเพื่อให้บริการ
ลูก ๆ ของฉันรักเพียงไข่ธรรมดาและชีส Quiche แต่ฉันกำลังโหลดมันขึ้นมาพร้อมกับผักโดยเฉพาะผักแสนอร่อยเช่นเห็ดและหน่อไม้ฝรั่ง พวกเขาทั้งคู่เพิ่มสีรสชาติและโภชนาการให้กับอาหารจานนี้
ส่วนผสมใดที่คุณต้องทำหน่อไม้ฝรั่งเห็ดนี้ crustless quiche?
ตีไข่นมและริคอตต้าที่มีมากมายของรสในชามขนาดใหญ่จนเข้ากัน เพิ่มใน Grated Gruyre 50 กรัมของ Parmesan และ Cheddar ทั้งหมดและคนในเบคอน เทลงในกระป๋องและกดเบา ๆ ในหน่อไม้ฝรั่งอย่างสม่ำเสมอทั่วทาร์ตตามด้วย parmesan ที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาทีหรือจนคีชเป็นสีทองและชุดที่มีวอกแวกเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสด, หากคุณต้องการ
สูตรนี้ปราศจากกลูเตนตามมาตรฐานอุตสาหกรรม
และคุณรู้อยู่แล้วว่าส่วนนี้ Quiche เป็นคลาสสิก, จานรัก มันสามารถทำให้มีลักษณะที่สง่างามหรือบรันช์แสดงในตะกร้าปิกนิกฤดูใบไม้ผลิที่เรียบง่าย ไม่มีปัญหาว่าที่ไหนหรือเมื่อคีชเสิร์ฟเสมอนอกจากนี้ยังได้รับการต้อนรับในการอาหารและบ้านพ่อครัวและแม่ครัวควรจะมีสูตรที่มั่นคงในละครของพวกเขา Thats ที่ผมมาในวันนี้!
