นอร์เวย์บางแพนเค้ก
ฉันจะทำอย่างไรเพื่อป้องกันสิ่งนี้ในอนาคต
Nr jeg har GTT fra Kone โครน gamlefarn และ SYV skrikerunger, FRA mann บราน, FRA Hane บานหน้าต่างบานหน้าต่าง Hane, Ande Vanne และ fra GSE VSE, s กาฬ jeg หรือ FG fra องศา Gasse vasse» , SA pannekaka, และ tok พี trille และ trille เดชอุดม forteste ถ้ำ orket
ความร้อน 2 ช้อนชาเนยผ่านความร้อนปานกลางในเหล็กหล่อหรือทะหนักอื่น ๆ เพิ่มถ้วยแป้งและทันทีที่เอียงกระทะเพื่อให้แป้งกระจายออกมาอย่างสม่ำเสมอ ปรุงอาหารสำหรับประมาณ 3 นาทีจนแป้งได้ตั้งอยู่ด้านบนแล้วพลิกโดยใช้ไม้พาย ปรุงอาหารสำหรับ 2 นาทีจากนั้นโอนไปยังจาน ทำซ้ำซ้อนแพนเค้กสุกจนกว่าคุณจะได้ใช้แป้ง
วาฟเฟิลถูกทิ้งให้มืออาชีพ ที่นี่เรามี "Vaffelbui" หนึ่งในที่ต่ำกว่าเต็นท์อาหารที่สำคัญในงานเทศกาล Dyrsku Seljord ของ ไม่มีการป้อนข้อมูลการดมกลิ่นหนึ่งจะคิดว่ามันคือการจัดเรียงของกลุ่มเย็บผ้าบาง ผู้หญิงสามคนโบราณและชายคนหนึ่งนั่งอยู่ที่โต๊ะยาวแต่ละยากในการทำงานอยู่เบื้องหลังเครื่องสีขาว ทั้งหมดสวมผ้ากันเปื้อนลายดอกไม้ที่มีสีสันและทำให้ไม่มีการพูดคุยเล็กมุ่งเน้นไปที่อุปกรณ์ของพวกเขา: เหล็กวาฟเฟิล, ชามแป้งและทัพพี คนงานร้านขายของหวาน
วาฟเฟิลเป็นประเพณีในนอร์เวย์กินส่วนใหญ่มักจะเป็นอาหารว่างยามบ่ายกับ dollop แยมหรือครีมเปรี้ยวและถ้วยกาแฟหรือชาได้ วาฟเฟิลนอร์เวย์มีความเฉพาะเจาะจงมากสวยมากรูปร่าง - เหมือนตัดกระดาษเกล็ดหิมะจะคล้ายชุดของหัวใจ หรือไม้จำพวกถั่วห้าใบถ้ามีสิ่งดังกล่าว พวกเขามีความเบาและบางโดยไม่ต้องร่องลึกของความหลากหลายเบลเยียม วาฟเฟิลของนอร์เวย์เป็นพับซ้อนกันและสวยมากเหมือนกันอร่อย
สำหรับแพนเค้ก Pannekaker มากที่สุดอย่างแน่นอนอาหารแบบดั้งเดิม ยกเว้นเหล่านี้จะไม่ให้พวกเขา อย่าหลงกลโดยเครื่องแต่งกายพื้นบ้าน! แพนเค้กนอร์เวย์มีลักษณะและรสชาติเกือบ เหมือนกัน เพื่อเครปและแพนเค้กสวีเดน เด็กชายเหล่านี้ไม่ดีนุ่มมี IHOP มากขึ้นกว่าที่ IKEA ทั้งที่เป็นธรรมและ Dyrsku ตลาดท่าเรือในออสโลครีบแต่งตัว festively ถูกเกณฑ์เพื่อให้ขอบพิเศษในวาฟเฟิลที่ดี VS แพนเค้กต่อสู้ ขอเรียกว่าขนมแป้งจี่ Jills ให้เรา? พริตตี้ใน bunads พวกเขาเทพลิกและชุบแพนเค้กด้วยรอยยิ้ม ในขณะที่วาฟเฟิลซ้อนขึ้น, แพนเค้กสไตล์อเมริกันก็หายไปทันทีที่พวกเขามีความพร้อม แพนเค้ก 1, วาฟเฟิล 0.
พันธสัญญากับธรรมชาติไปของวาฟเฟิลนอร์เวย์พับไว้ในครึ่งปรากฏจะเป็นวิธีที่ได้รับการสนับสนุนการดำเนินการของทั้งสองและการรับประทานอาหารพวกเขา วาฟเฟิลในช่วงบ่ายกับแยมและชาอาจจะยังคงเป็นที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารสถานการณ์วาฟเฟิล แต่นี้เป็นศตวรรษที่ 21 และปึกใหญ่ของคนที่พับบริโภคอย่างตะกละตะกลามที่ไปกับถ้วยกาแฟสมดุลอย่างใดด้านบนหรือด้านล่างเป็น waffling ที่ทันสมัยในการปฏิบัติ
เช่นเดียวกับวาฟเฟิลที่แพนเค้กเหล่านี้ไม่ได้หวานมาก แต่รสชาติในมือได้ ก้อนซอสรสหวานแอปเปิ้ล, แยมสตรอเบอร์รี่ครีมสีชมพูและชามขนาดใหญ่ของน้ำตาล นอกจากนี้ยังสามารถใช้ได้สำหรับการกลั้นมีขนาดใหญ่บล็อกของเนยสีเหลืองในรัฐที่แตกต่างของการสังหาร อีกครั้งแพนเค้กร้อนสวยมากสิ่งที่ดีที่สุดที่เคยสำหรับเนย slathering ของจะเสมอ bumpier เล็ก ๆ น้อย ๆ กับวาฟเฟิล วาฟเฟิล 1, แพนเค้ก 2.
แพนเค้กเดนมาร์กจะทำในกระทะที่แปลกประหลาดที่เรียกว่า Aebleskiver อร่อยสอดไส้แยมและโรยด้วยน้ำตาลผงพวกเขาทำให้การรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับฉัน หลาน คุณจะต้องซื้อกระทะ Aebleskiver เพื่อที่จะทำให้ลูกแพนเค้กน่ารักเหล่านี้ คุณจะหวงแหนกระทะที่ไม่ซ้ำกันนี้และจะใช้มันซ้ำแล้วซ้ำอีก ไม่จำเป็นต้องซื้อกระทะหนักเหล็กหล่อผมขอแนะนำให้น้ำหนักปานกลาง ฉันมีการเชื่อมโยงกับคนที่ผมใช้ด้านล่าง ผมพบว่าในการทำงานได้ดีทำอาหารแพนเค้กอย่างสม่ำเสมอบนไฟร้อนปานกลาง
ใน 2 นาทีเปลือกบางจะฟอร์มบนพื้นของลูก, ศูนย์จะยังคงเปียก; เจาะเปลือกโลกที่มีการเสียบไม้เรียวและค่อยๆดึงเปลือกเพื่อหมุนลูกแพนเค้กจนถึงส่วนที่ปรุงสุกอยู่เหนือขอบถ้วยและแป้งดิบไหลลงมาลงในถ้วย ปรุงอาหารจนเปลือกโลกที่อยู่ด้านล่างของลูกเป็นอีกครั้งที่ บริษัท พอที่จะเจาะประมาณอีกนาทีแล้วลูกหมุนด้วยไม้กลัดจนถึงสันเขาที่เกิดขึ้นในขณะที่แพนเค้กครั้งแรก คุกเปลี่ยนเป็นครั้งคราวด้วยไม้กลัดจนลูกมีสีน้ำตาลอย่างสม่ำเสมอและไม่ชื้นในศูนย์อีก 10-12 นาที ตรวจสอบโดยศูนย์เจาะลูกแพนเค้กสุดท้ายที่เพิ่มเข้ามาในกระทะด้วยเสียบมันควรจะหายไปหรือโดยการทำลายลูกบอลเปิดเล็กน้อย หากลูกบอลเริ่มได้รับสีน้ำตาลเกินไปให้เปลี่ยนความร้อนให้ต่ำจนสุกในใจกลาง ยกลูกปรุงสุกจากกระทะและเสิร์ฟร้อน ทำซ้ำเพื่อปรุงอาหารที่เหลืออยู่
25 มีนาคมเป็นวันวาฟเฟิลสากล ไม่ใช่ การแนะนำ ที่จะประกาศวันหยุดนานาชาติ แต่เรามีมันทำเครื่องหมายในปฏิทินของเราทุกปีเพราะนอกจากนี้ยัง ตรง ด้วยวันวาฟเฟิลในนอร์เวย์, สวีเดนและเดนมาร์ก ในความเป็นจริงมีหลายวันทั่วโลกที่อุทิศตนเพื่อเฉลิมฉลองวาฟเฟิล: 24 สิงหาคมเป็นวันวาฟเฟิลแห่งชาติในแคนาดาและสหรัฐอเมริกาและวันที่ 19 กรกฎาคมเป็นวันเบลเยียมวาฟเฟิล - ในอินเดีย!
ตอนนี้คุณอาจคิดว่าเราที่นี่ที่ Torills Table ต้องการรวมวันวาฟเฟิลเหล่านี้ทั้งหมดลงในการเฉลิมฉลองระหว่างประเทศครั้งเดียว แต่เราชอบที่วาฟเฟิลมีวันของตัวเอง - หลายครั้งต่อปี!
เพื่อเฉลิมฉลองวาฟเฟิลเหล่านี้ทั้งหมดอาจเป็นเรื่องสนุกที่ได้ดูความแตกต่างระหว่างนอร์เวย์และวาฟเฟิลเบลเยียม เนื่องจากแพนเค้กและเครปอยู่ในครอบครัวเดียวกันให้ดูที่ทั้งสองเช่นกัน เพียงแค่ไม่ให้เราเริ่มต้นกับแพนเค้กระดับชาติและนานาชาติและวันเครป คำแนะนำ: มีเพียงไม่กี่
วาฟเฟิลเบลเยียมน่าจะเป็นที่มีชื่อเสียงมากที่สุดของวาฟเฟิลทั้งหมด การปะทะมีน้ำหนักเบาและมีขนนุ่มเพราะเบกกิ้งโซดาเพิ่มและวาฟเฟิลทำในเตารีดวาฟเฟิลที่มีกริดที่ลึกกว่าเพื่อสร้างกระเป๋าที่ไม่มีจุดอ่อนเหล่านั้นสำหรับแผ่นเนยหนาเพื่อละลายในสระน้ำเชื่อมที่อร่อย
คำแนะนำผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันทำให้พวกเขาจนกระทั่งรูปแบบการปะทะบาง ๆ ช้อนแป้งลงบนกระทะหรือแผ่นเหล็กที่มีความร้อนปานกลางและใช้ช้อนเพื่อกระจายเป็นวงกลมบาง ๆ ฉันใช้Â ... "ถ้วยวัดสำหรับแพนเค้กแต่ละอันและปรุงอาหารในกระทะขนาด 6 นิ้ว ปรุงแพนเค้กจนกว่าพวกเขาจะมีสีทองเบา ๆ ทั้งสองด้าน
คุณทำแพนเค้กนอร์เวย์ใน Pannekaker ได้อย่างไร?
Pancakes นอร์เวย์ Pannekaker ผสมผสานไข่และนมในชามกลาง เพิ่มแป้งเกลือและน้ำตาล ผสมผสานการใช้เครื่องผสมมือถือจนเรียบ ความร้อนกระทะกว่าความร้อนสูงปานกลางและเคลือบด้วยน้ำมัน ตักเกี่ยวกับ¼ถ้วยแป้งลงในกระทะแล้วเอียงกระทะเพื่อเคลือบด้านล่าง ปรุงอาหารจนกระทั่งด้านบนดูแห้งประมาณ 30 วินาที
สูตรสำหรับ Pannekoeken บนเครือข่ายอาหารคืออะไร?
นอร์เวย์ Pannekaker เมื่อพัฒนาสูตรนี้ฉันสังเกตเห็นจำนวนมาก ความคล้ายคลึงกัน ระหว่างส่วนผสมในตัวอื่น โดยทั่วไปถ้าคุณมีแป้งเกลือน้ำตาลไข่นมและเนยคุณสามารถทำแพนเค้ก ความแตกต่างมาจากรสชาติซึ่งสามารถรวมถึงกระวาน, มะนาว zest และ vanilla และอัตราส่วน
LSE Med Lompe เป็นวิธีดั้งเดิมในการให้บริการฮอทด็อกในนอร์เวย์: มันประกอบด้วยแพนเค้กมันฝรั่งบางแบนห่อรอบ ๆ สุนัขร้อนนึ่งธรรมชาติ Lompe ยังกินเป็นอาหารม้วนขึ้นด้วยเนยและน้ำตาลโรย มักจะมาพร้อมกับมันฝรั่งต้มที่เหลือ
ฉันยอมรับว่าพวกเขาดีกับสตรอเบอร์รี่หรือแยมราสเบอร์รี่เหนือเนยและน้ำตาลเป็นครั้งคราว นี่คืออาหารที่สะดวกสบาย มีกี่คนในมิดเวสต์จำเวอร์ชันเค้กเหล่านี้จากปีแรก ๆ ของคุณ?
1. แพนเค้กรังผึ้งรังผึ้งโมร็อกโกโมร็อกโกแพนเค้กรังผึ้งเป็นสเปินอี้และแพนเค้กฟองที่มี semolina พวกเขาเบาและอร่อยจริงๆ พวกเขายังง่ายต่อการทำและไม่ใช้เวลามากนักที่จะเตรียมพร้อม
2. แพนเค้กสวีเดนความแตกต่างระหว่างแพนเค้กสวีเดนและแพนเค้กปกติคือแพนเค้กสวีเดนใช้ไข่และนมมากขึ้นในแป้ง พวกเขายังไม่มีผงเบเกอรี่ดังนั้นอย่าเพิ่มขึ้นตามปกติของคุณ
3. ช็อกโกแลตชิปวาฟเฟิลชิปช็อกโกแลตชิปวาฟเฟิลเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและหวาน พวกเขาเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณถ้าคุณรักวาฟเฟิลและอะไรก็ได้ด้วยชิปช็อคโกแลต สิ่งที่คุณต้องการคือเหล็กวาฟเฟิลส่วนผสมพื้นฐานบางอย่างและเวลาของคุณไม่กี่นาที
4. Pumpkin Spice Pancakes Pumpkin Pancakes เครื่องเทศเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม พวกเขาอร่อยและใส่อารมณ์ฤดูใบไม้ร่วงนั้น พวกเขาทำง่ายและสามารถเป็นพันธมิตรที่ดีกับฟักทอง Spice Latte ของคุณ!
