สูตร Aguachile แท้
เนื้อหา:
1 ชั่วโมง agoAguachile เวิร์ด VIDEO เม็กซิกันสูตรโดยMamáแม็กกี้ 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา Aguachile เวิร์ดเป็นสูตรที่ง่ายมากที่สร้างขึ้นจากกุ้งสดใสซอสสีเขียวชิลี Aguachile แท้จริงหมายถึงน้ำชิลี คาร์โบไฮเดรตโอ๊ยโปรตีนสูงและอร่อยแน่นอน แค่ความคิดของมันทำให้ฉันไป ยัม! เมื่อคุณลิ้มรสมันคุณจะพูด YUM เกินไป!
1. กุ้งแบ่งครึ่งตามยาวและทิ้งเส้นเลือดใด ๆ ถ่ายโอนไปยังฝาครอบจานพลาสติกและแช่เย็นในขณะที่เราเตรียมความพร้อมส่วนที่เหลือของส่วนผสม . ในเครื่องปั่นเพิ่ม Chiles, ผักชี, น้ำมะนาวน้ำ ผสมผสานอย่างละเอียด . ในชามผสมโยนกุ้งกับผักชิลี่มะนาวหัวหอมและแตงกวา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้ววางในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ถึง 20 นาที . เสิร์ฟทันทีราดด้วยอะโวคาโดและ tostadas, ชิป Tortilla หรือ saltines ด้านข้าง
Aguachile เวิร์ดส่วนผสมสูตรและdirections〠‘cocina
Gabrielas ทาโก้สูตรอัลบาทหลวงจ่ายสักการะไปนี้อาหารหลักถนนของกรุงเม็กซิโกซิตี้กับโฮมเมด adobo rojo เด Chiles ซอสชิ้นฉ่ำของเนื้อหมูที่หมักและสับปะรดสุกอบอุ่นในเนยทั้งหมดราดด้วยเครื่องปรุงคลาสสิกของสีขาวหอม และผักชีสด tostadas เด ATN
อะไรคือวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้ aguachile กุ้ง?
สูตร Gabriela Cmaras สำหรับ aguachile กุ้งแตงกวาดองและหัวหอม นี้กุ้งที่ง่ายและรวดเร็ว aguachile สูตรมาจากเชฟเกเบรียล Cmara และรวมถึงการดองหอมแดงและเค็มแตงกวาสำหรับกระทืบ Aguachile ที่ดีที่สุดคือทันทีหลังจากที่ทำให้ Dont เพื่อให้มากขึ้นกว่าที่คุณตั้งใจที่จะให้บริการและกิน
ตำราอาหารของเราในสัปดาห์นี้เป็นของฉันเม็กซิโกซิตี้ครัวโดย สะเทือนใจ พ่อครัวและภัตตาคารเกเบรียล Cmara จะลองสูตรจากหนังสือให้ตรวจสอบลายมือชื่อ Contramars สีแดงและสีเขียวสีแดงย่างปลากะพง, ไก่หรือเนื้อหมูในไฝสีเขียวและ Nutella ประหม่า Pescado ลา Talla –ย่างปลากะพงแดงทั้งเสิร์ฟกับสแต็คของข้าวโพดอบอุ่น–การเป็นจานลายเซ็น Contramars
เชฟเกเบรียล cmara สูตรด้านบน
ความรักของเกเบรียล Cmaras สำหรับเขียวชอุ่มสดและรสชาติที่เข้มข้นของประเทศบ้านเกิดของเธอในการระเบิดเม็กซิโกจากหน้าเว็บเหล่านี้และเธอรายละเอียดสูตรอาหารให้พวกเราทุกคนมีโอกาสที่จะนำอาหารอร่อยของเธอเข้าไปในบ้านของเราเอง €” ซูซาน Goin พ่อครัวและเจ้าของร่วมของ Lucques เป็น . . และโรงเตี๊ยม
I. Hi แครอล: คิดที่ยิ่งใหญ่คิดเหมือนกัน ในปี 1998 Cmara เปิด Contramar ในเม็กซิโกซิตี้, ร้านอาหาร เชี่ยวชาญ ในด้านอาหารทะเล โจนาธานทองเราได้สูตรนี้สำหรับทะมาลีตุ่น เชฟเกเบรียล Cmara ใช้ในบ้านสไตล์ไก่หอมไส้ทาโก้หรือ enchiladas หากคุณซดดื่มเครื่องดื่มท้องถิ่น
มันอาจจะน้อยกว่า 30 นาทีนาน แต่เรื่องของสองห้องครัวที่ Netflix สารคดีเกี่ยวกับเชฟเกเบรียล Cmara จะอยู่กับคุณนาน แน่นอนว่ามันจะทำให้คุณมากหิวมากเกินไป ภาพยนตร์เรื่องนี้เล่าว่า Cmara เปิดร้านอาหารครั้งแรกของเธอ Contramar ในกรุงเม็กซิโกซิตี้ในปี 1998 หลังจากที่เพิ่งจบการศึกษาจากวิทยาลัยและมีประสบการณ์ร้านอาหารไม่มีมืออาชีพตัวเอง
วิธีที่จะทำให้ aguachile Gabriela cmara ของ
My เม็กซิโกซิตี้ครัว: สูตรและความเชื่อมั่นโดยเกเบรียล Cmara กับ Malena Watrous, $ 21 4 ใน Amazon Amazon นี้ 2,019 ตำราอาหารโดยเชฟภัตตาคารและเกเบรียล Cmara ภูมิใจนำเสนอภาพที่เขียวชอุ่มและสูตรการล่อลวงขึ้นอยู่กับเทคนิคที่เชื่อถือได้และวัตถุดิบสดใหม่
เจ้าของเกเบรียล Cmara และปาโบล Bueno ซึ่งลำพอง ที่ประสบความสำเร็จ อาหารทะเลวัง Contramar อยู่บน Everybodys รายการที่ดีที่สุดจึงตัดสินใจที่จะ สมาธิ อาหาร Baja-Med, ฟิวชั่นของชายฝั่งทะเล ส่วนผสมกับแนวคิดเมดิเตอร์เรเนียน การตั้งค่าการเดิมที่ไม่ใช่ descript Condesa หน้าร้านทำให้การใช้งานที่ดีของเพดานต่ำ สี่เหลี่ยม พื้นที่
โยนในสี่หรือห้ากลีบกระเทียมปอกเปลือก ครอบคลุมถั่วที่มีสามหรือสี่นิ้วของน้ำ นำไปต้มและปล่อยให้เดือด 10 นาที เปิดลงไปเคี่ยวปกและให้ปรุงอาหารชิมไปพร้อมกันจนกว่าถั่วจะเป็น Contramar เชฟเกเบรียลCámara อธิบาย มันใน My เม็กซิโกซิตี้ครัว custardy ..
นี้ โพสต์ได้รับการสนับสนุน byOmaha Steaks โพสต์เหล่านี้และการเชื่อมโยงพันธมิตรช่วยให้ฉันไปรักษาและใช้งานเว็บไซต์นี้ซึ่งเป็นอิสระให้กับประชาชน ฉันพันธมิตรเท่านั้นที่มีแบรนด์ที่ผมเองใช้และเชื่อมั่นใน
. ภาพข้างต้นเป็น 2 Butchers ตัดนิวยอร์ก Strips จาก Omaha Steaks เหล่านี้คือการลดความหนาของพวกเขาประมาณ 25 หนากว่าสเต็กนิวยอร์ก Strip ทั่วไป การตัดแต่งอย่างเชี่ยวชาญไขมันมีน้อยมาก แต่มีรอยถลอกที่มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมของไขมันและเนื้อไม่ติดมัน
หนึ่งในประเภทอาหารทะเลที่ฉันโปรดปรานคือกุ้ง ฉันเข้าใจว่าทุกคนไม่ชอบกุ้งในความเป็นจริงคนส่วนใหญ่ที่ฉันรู้ว่าไม่สนุกกับมันจริงๆ อย่างไรก็ตามทุกคนที่ฉันรู้ว่ามีความสุขกับอาหารที่ดี aguachile Aguachile คืออะไร โดยทั่วไปแล้วมันเป็นกุ้งที่หมักในการผสมพริกมะนาว; มันสามารถเผ็ดร้อนที่จะอ่อนโยนขึ้นอยู่กับจำนวนเครื่องเทศที่คุณสามารถจัดการได้ มันง่ายมากที่จะทำ; ฉันคิดว่าส่วนที่ยาวที่สุดคือการทำลายกุ้งและ butterflying พวกเขา สิ่งเหล่านี้เป็นขั้นตอนทางเลือกดังนั้นในทางทฤษฎีมันเกือบจะไม่ทำงาน! สูตรที่ฉันแบ่งปันวันนี้สำหรับ Aguachile Verde หมายถึงนี่เป็นสีเขียว Aguachile
ความแตกต่างระหว่างสีเขียวและสีแดง Aguachile คืออะไร? โดยพื้นฐานแล้วเพียงแค่ Chiles สำหรับซอสสีแดงคุณจะต้องใช้ Chiles สีแดงและสำหรับซอสสีเขียวคุณจะใช้ Chiles สีเขียว Spicier คืออะไร มันจริง ๆ แล้วขึ้นอยู่กับ Chiles ของคุณฉันมีสีแดง Supy Spicy Aguachiles และ Mild Red Aguachiles เช่นกัน โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบสีเขียว Aguachiles เพียงเพราะดูเหมือนว่ามันจะสดชื่นมากเมื่อคุณกินพวกเขาในวันที่อบอุ่นที่ดี นอกจากนี้มันง่ายกว่าที่จะเจอ Jalapenos และ Serranos สดง่ายขึ้น
